Università degli Studi di Pisa

Università degli Studi di Pisa
Corso di laurea in Ingegneria Gestionale
Specifica dell'insegnamento di
GESTIONE DEI PROCESSI AZIENDALI

Docenza
Docente e Tutore: prof. Paolo Pratali
Dipartimento di Sistemi Elettrici & Automazione
Tel.: 050/569620
Fax: 050/569666
e-mail: pratali@ing.unipi.it
WEB: http://docenti.ing.unipi.it/~d2408/

Le finalità del corso sono :
o fornire il bagaglio di conoscenze e competenze necessarie alla formazione di una mentalità interdisciplinare, flessibile e sistemica;
o fornire la capacità di comprendere, analizzare, progettare e gestire i complessi processi aziendali;

Obiettivo del corso è quello di:
o ottenere una figura professionale ad elevato contenuto professionalizzante per la progettazione e gestione di sistemi aziendali, dinamici e complessi;
o saper effettuare studi ed applicazioni di mappatura dei processi, di reengineering di processi e di sistemi informativi per la gestione dell'azienda in ottica dei processi.

Pre-requisiti in ingresso e competenze minime in uscita

Padronanza delle conoscenze e delle metodologie scientifiche di base (matematica, economia, informatica);
padronanza delle conoscenze degli aspetti metodologico-operativi dell'ingegneria gestionale;

Prerequisiti (in ingresso)	Insegnamenti fornitori
Conoscenza delle problematiche economico-finanziarie aziendali, con particolare riferimento alla valutazione degli equilibri economico-finanziari; conoscenza dei problemi della logistica in generale e della gestione della produzione in particolare.	Economia ed organizzazione dei sistemi logistici e dei servizi
Conoscenza dei metodi della Ricerca Operativa, con particolare riferimento alla teoria delle decisioni ed ai modelli delle file d'attesa	Ricerca Operativa
Conoscenze di statistica per effettuare analisi e stime e previsioni	Metodi matematici e statistici

Competenze minime (in uscita)	Insegnamenti fruitori
Conoscenza dei processi gestionali impiegati nelle aziende, sia nella progettazione delle strategie come in quella dei processi operativi;
Saper condurre uno studio di mappatura di processi e/o di reengineering; conoscere i sistemi di controllo di gestione basati sui processi ed i sistemi di misurazione della performance aziendale (Balanced Scorecard).
Cognizione di alcuni fra i più comuni sistemi informativi gestionali (PDM, ERP, etc) e delle metodologie della Business Intelligence.

Metodologia didattica
La metodologia didattica impiegata consiste in :

o lezioni ed esercitazioni in aula con uso di proiezioni di diapositive PwrPnt;
presentazione di casi e svolgimento di seminari da parte di esperti aziendali negli argomenti del corso (in particolare sui sistemi informativi integrati di gestione PDM ed ERP);
esercitazioni di laboratorio presso il Centro di Calcolo della Facoltà su modelli di mappatura processi e/o di simulazione di Business Process Reengineering;
dal sito del Coordinamento Didattico è possibile accedere a pagine web contenenti le presentazioni di PowerPoint delle lezioni/esercitazioni, oltre che scaricarle in formato pdf;
sempre dallo stesso sito è possibile accedere a batterie di test per l'autovalutazione;
potranno essere previste, in particolare per i frequentanti, 1 o 2 prove (test) in itinere, che potranno avere valore ai fini della votazione della prova orale.

Programma, articolazione e carico didattico

Argomento	Lezioni	Esercit.	Labor.	Totale Ore Carico Didattico
Il sistema Azienda. Definizioni e concetti generali; l'azienda come sistema dinamico complesso; il controllo.	8	-	-	24
Il sistema economico-finanziario. Gli equilibri economico-finanziari; la teoria del valore economico dell'impresa.	8	6	-	42
La progettazione dei processi d'impresa. Metodi di progettazione dei processi aziendali: metodi e modelli tradizionali; la teoria della catena del valore ed i modelli di superamento dei trade-off del Porter.	8	6	-	42
Progettazione dei processi operativi. Principi e tecniche per la progettazione di processi efficaci ed efficienti: analisi dei processi; metodi/tecniche di miglioramento. Mappatura e simulazione dei processi.	12	4	20	88
Progettazione dei processi di controllo. Metodi e modelli tradizionali: il Management by Objective (MBO) ed il controllo budgetario; l'Activity Based Management; i sistemi di controllo basati sulla performance.	6	4	-	30
Sistemi informativi per la gestione. Le informazioni e gli elementi di supporto. Sistemi informa-tivi gestionali tradizionali; sistemi di business intelligence	4	4	-	24
Totale	46	24	20	250

Materiale didattico
I testi base consigliati per il corso sono:
R.Chiavaccini, P.Pratali: "Progettare i processi d'impresa" - Ed. Franco Angeli, Milano, 2000.
P.Pratali: "Progettare il profitto 1, 2 e 3" - Ed. Franco Angeli, Milano, 2000.
oltre a dispense ed appunti originali consegnati dal docente.
Letture consigliate sui seguenti testi disponibili presso la biblioteca Centrale e/o presso il docente:
G.Bracchi, G.M.Motta: "Processi aziendali e sistemi informativi" - Ed. Franco Angeli, Milano, 2000.
P.Zanenga, A.Amaglio : "Activity Based Management" - Ed. Franco Angeli, Milano, 1999.
(R.L.Lynch, K.E.Cross: "Migliorare la performance aziendale" - Ed. Franco Angeli, Milano, 1992).

Supporti multimediali :
Le diapositive originali del corso saranno accessibili sul sito del Coordinamento Didattico; sullo stesso sito saranno accessibili le batterie di test di autovalutazione e/o le esercitazioni (quest'ultime da inviare via e_mail al tutor/docente).

Modalità di verifica/esame
L'esame si svolge , di norma, come segue :

l'esame consiste in una prova orale, con domande sul programma del corso; alcune domande possono essere formulate come esercizio numerico da svolgere; se si sono sostenute le prove (test) di cui al punto seguente, all'esame orale potrà essere proposto il voto ottenuto nei test, o, ad insindacabile giudizio della commissione, potrà ridursi ad una sola domanda di approfondimento per la definizione della votazione finale;
è possibile far precedere l'esame orale da due test infrannuali(a da un unico finale), sviluppati secondo le modalità dei questionari a risposte multiple con mezzi informatici; sui risultati dei test verranno espressi giudizi (tipo ottimo, buono, discreto, etc) che costituiranno la base per la proposta di votazione all'esame orale (nello svolgimento dei test, di norma, non sarà possibile usare alcun materiale didattico).

I risultati positivi dei test rimarranno validi solo per le prove orali della prima sessione di esami (la non accettazione del voto proposto costituisce rinuncia all' appello in cui viene manifestata tale volontà).
Il voto finale terrà conto della preparazione raggiunta dal candidato dedotta dai risultati dei test e/o dalla prova orale (in quest'ultimo caso, terrà conto anche della capacità di sintesi e di espressione).